Креветка Королевская с/м, б/г, 21/25 RISMA 1кг.

Королевские креветки RISMA 21/25 — это очищенные, свежемороженые морепродукты без головы, которые отличаются крупным размером и высоким качеством. В одном килограмме содержится от 21 до 25 креветок, каждая из которых весит примерно 40–48 граммов. Продукт подходит для приготовления разнообразных блюд — от салатов до горячих закусок

Особенности продукта

• Размер и вес: креветки 21/25 — это крупные особи, которые удобно использовать в кулинарии. Их размер обеспечивает эффектную подачу и равномерное приготовление. 
• Обработка: креветки полностью очищены от головы и панциря, что экономит время на подготовку. Иногда в упаковке оставляют хвостик для удобства подачи. 
• Глазурь: на креветки нанесён защитный слой глазури (не более 7%), который предотвращает обезвоживание при хранении. 
• Технология заморозки: продукт проходит шоковую заморозку сразу после вылова, что сохраняет текстуру, вкус и питательные свойства. 

Преимущества

• Удобство использования: не требуется дополнительная чистка — достаточно разморозить и приготовить. 
• Универсальность: подходят для салатов, воков, темпуры, поке, роллов, супов, горячих закусок и гриля. 
• Диетические свойства: низкое содержание жиров (около 2 г на 100 г) и высокая концентрация белка (21 г на 100 г) делают креветки подходящим продуктом для здорового питания. eastfood.spb.ru +1
• Питательная ценность: содержат витамины (A, K, B, D, C, E), минералы (фосфор, калий, железо, кальций, цинк, йод, магний) и омега-3 жирные кислоты. 

Рекомендации по приготовлению

• Разморозка: лучше всего размораживать креветки в холодильнике или под проточной холодной водой в дуршлаге. Не используйте микроволновку, чтобы не разрушить структуру белка. 
• Варка: опустите креветки в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, добавьте соль, перец, лавровый лист. После закипания откиньте на дуршлаг. 
• Жарка: разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте креветки по 2–3 минуты с каждой стороны до появления розового оттенка. 
• Гриль: выложите креветки на жарочную поверхность, чтобы сохранить сочность и придать аромат.